豚骨拉面馆

💨绉纱馄饨

之前早餐经常用一碗速冻馄饨对付，里面加虾皮、紫菜、葱花，放点白胡椒，点几滴香油，就可以热乎乎喝上一碗。前阵子看一本小说，女主是豆腐店的老板，用鸭蛋和面，做绉纱馄饨，看得我两眼冒光，馋得抓耳挠腮，加上很久没有在早上吃小馄饨了，手也痒了，就做绉纱小馄饨吧。

（预警⚠️：茴香正在菜谱里开会）

很久没有吃茴香了，从朋友家后院割了一把，珍藏在冰箱里，仔细思索要怎么吃才好，又要快手又要好吃，不然的话茴香做馅儿永远都是最完美的选择。在家常菜里，能找到一个又快又好吃的做法，这个菜谱才有机会成为常驻菜。

前阵子的某一个早上去买菜，整个超市都弥漫着一股奶香奶香的味道，整体味型很像恰恰香瓜子。🦌很好奇，让我去看看到底是在烤什么这么香。

我去问了正在拿着大托盘在货架和烤箱之间往返的店员，店员指了指货架上的大曲奇饼干，比手掌还要再大一圈。

这高低得整一个吧。

最近的三个月因为学生时代没有能训练出正确的学习方法而吃了很多苦，突然觉得人生也是有能力守恒定律的。

这个月做的新挑战是尝试给🦌包粽子，她心心念念的粽子，这个端午节她没有吃上的粽子。

前阵子喝了大家都说好的霸王茶姬，喝完的我满是困惑：这不就是自己家煮的奶茶的味道嘛？

正好今天有象友问起了奶茶的配方，我本来想评论打一下后来发现写出来更容易追溯，就跑来快快更新一下很久不更的blog。

虽然不知道霸王茶姬的配方，但我的家庭奶茶配方如下：

半年没有更新！因为真的没怎么买东西，不过非常幸运的是为数不多买到的东西都是好东西！

上周做了虾蟹干贝砂锅粥，食材里用到了地都冬菜和普宁豆酱，冬菜里浓郁的蒜香，豆酱也是很有鲜味，这周就盘算着如何再用它们丰富一下家里的常驻菜。

之前就狠狠赞美过砂锅，普宁豆酱蒸鸡的做法和啫啫煲有点像，总之就是不加一滴水。普宁豆酱蒸鸡更明显的优势是不太需要提前腌制，所以出锅更快。同时起两个锅做这两道菜，20分钟上菜，毫无压力。主要吃食材本味叠加一个自带咸鲜味的调料食材，简单但味道绝佳。