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最近接连三周的周末必有啫啫煲，家里的砂锅也好好发挥了自己的才能，真的很后悔没有早点买砂锅。 啫的做法有很多种，我家里不常用海鲜酱、瑶柱酱之类的酱料，但既然是在家做，就只用一些常用调料吧。只要砂锅把食材的鲜嫩多汁体现出来就好，我不太执着于追求「正宗」。而且啫啫煲最大的好处就是方便又快手，搞太复杂也没必要。 食材 主食材： 鸡腿肉/排骨/鱼 （我的砂锅是一人份，肉类不超过700g） 调味料 食用油 1勺 酱油 1勺 生抽 2勺 蚝油 1勺 盐 一小撮 糖 半勺 玉米淀粉 拌勺 配料 洋葱切块 四分之一颗 蒜瓣 五六瓣 姜/沙姜切片 一小块 干香菇泡发 五六朵（吸饱了汤汁之后的香菇格外香 步骤 腌制主食材：鸡腿肉、排骨、鱼洗净切段，排骨用带脆骨的小排最好，将酱油、生抽、蚝油、盐、糖和玉米淀粉和肉抓匀，加入一点点食用油，腌制30-40分钟。我没有写具体调味料的量，一般来说适量就好，可以按照1:2:1来搭配酱油生抽和蚝油，盐糖淀粉和食用油微微点缀即可。具体按照自己的口味来，做过一次就会心中有数。 备配菜：干香菇泡发，洋葱切块，沙姜切片，如果没有沙姜就用生姜代替，不过要减量，毕竟生姜的味道比沙姜更冲。蒜瓣整颗即可。 炒制：砂锅加油，开火热油，加入配菜炒香。如果是鱼肉，炒香后放进煲里即可，听到咕咕声之后8分钟关火。排骨和鸡肉需要先炒一下再放进锅里，鸡肉在咕嘟声10分钟，排骨时间久一点需要15分钟。 我家一向不擅长做鱼，所以几乎从不买鱼，但啫的做法竟然异常成功，看来今年又可以多吃几条鱼了。无论什么肉，在砂锅的加持下都鲜嫩无比，汤汁丰腴，实在是让人难以拒绝。 目前只做了三种肉，之后还想试试肥肠和牛蛙。如果是从菜市场买肉的话，鸡腿肉可以让摊档的老板帮忙斩块，排骨自然也可以，鱼也能提前处理好甚至切块。带回家只需要腌制就好。从开火到上桌最长不超过20分钟的美味，非啫啫煲莫属。另外再配上豉汁生菜或者芥蓝，蔬菜和肉都不缺，丰盛的一餐。 夏天天气热本来就不太愿意开火，还非常爱偷懒，所以豉汁都没有进锅里烧了，直接切好蒜末和生抽+糖+一点点油装进小碗里用保鲜膜包住，放进微波炉里叮1分钟就浇在已经烫好的蔬菜上。

6月读了7本书和几本杂志。最近订阅了kono的杂志包月服务，狠狠开始看高清的杂志。 6月已读 《父权制与资本主义 》——上野千鹤子 《What to Do When I’m Gone》—— Suzy Hopkins 《穷忙纽约》——凯瑟琳·诺曼 《读库2302》——读库 《不好，但可能更糟》—— 雷内·梅里诺 《遇见你，而后有悬崖》——丝绒陨 《坐在无限星河之底》——张进步 《父权制与资本主义》 是上月读上野的《始于极限》时mark住的一本书，对比《始于极限》里上野回信的那种持重与成熟，这本书确确实实更学术一点，但读起来也并不费劲，毕竟这里面提到的每一件事，都曾经发生在我们每个女性身上。 《What to Do When I’m Gone》 是在微博看到一个博主推荐书单里选出来的一本原版书，很易读。这是一本妈妈写给女儿的日记，在自己过世后也可以让自己的爱陪伴着女儿。看完我还和朋友分享说，原来妈妈的爱可以是这样的，我好像能感受到这种绵延的深沉的感情，不过我好像从来没有体会过。 《穷忙纽约》 我看了前两章直接被底层境遇的描写搞得很低迷，后来想起来这是90年代的事情。不过我低迷也不是因为为美国工薪阶层的人感到焦虑，而是我也身处其中。 《读库2302》 是上个月就送到的，但我留到六月最后才看完。在读了两期读库之后，它真的开始帮我找到了更多新的议题。《不好，但可能更糟》 是绘本，画风我很喜欢。之前说今年的目标是多读一些诗，这个月读了两本，丝绒陨的 《遇见你，而后有悬崖》 和张进步的 《坐在无限星河之底》 ，我最喜欢的是丝绒陨同书名的那首诗，其他的有点难以共情，看来读诗的路程还很长。 6月放假的那几天，我买了台湾的kono 杂志订阅，从台版杂志读起。我对国内的杂志已经不太了解了，只觉得公众号、小红书等各路媒体把纸媒打得七零八落，应该不太有人看杂志了吧。kono里的日杂和台湾本土杂志品类很丰富，而且也超级高清，在iPad Pro的大屏上看基本上可以复原杂志的视觉观感。好棒！ 这个月的书单写得很是草率，但还是下个月见。👋

5月过得又快又慢，每周都在盼周末。这几个周末做了很多新尝试，丰富而快乐。 5月满意购物列表 压面机 酸奶菌+没有烤箱自制酸奶+安佳盒装灭菌奶 朝日唯品浓厚酪乳+冻干莓果 葡萄脆啵啵 压面机 我的5月最佳真的不忍心再藏着了，就是压！！面！！机！！还是个二手的，但是全新。之前一直很想要个压面机，家里吃面食的频率很高，但我也没有一个趁手的台面去擀面，压面机能把这个步骤变得简便50%，看了一圈发现闲置率很高，但我依旧是很好奇它。买个二手的，就算真的闲置了，也不会亏太多，因为我的这个全新的压面机只花了35块钱！不得不说价格上就很香，而且出它的前主人和我住很近，我走着就去拿了它回来。缘分来了挡都挡不住。 重量上很扎实，还送了压饺子皮的工具，当然还有包饺子的工具，只是我用不着。自从买了它之后我还学了做碱水面，凉面，包了100只饺子，做了火锅面。宽面的档位做出来的火锅面口感整体都更接近扁粉，好好吃。 如果我闲置了，我就15块钱出掉。嘿嘿嘿。不过短期来看，它应该不会被我闲置。我还想用它做乌冬面和日式拉面。 朝日唯品浓厚酪乳+冻干莓果 夏天来了之后就想吃酸奶碗，之前都只买和润的无糖酸奶，400ml的那个大碗，搭配上冻干莓果做早餐。 冻干莓果提前拿出来化一化，用料理机打碎，就是sorbet了，稍微有点酸酸的口感，清凉又好吃。 逛超市的时候看到朝日唯品的这个厚乳，量大，但算下来价格和和润差不多，买回家感觉整体的浓厚度非常喜欢，奶味没有和润浓，但也还可以。配料表里比起和润99%牛奶，它增加了乳清粉，还算干净吧。 酸奶菌+没有烤箱自制酸奶+安佳盒装灭菌奶 「没有买酸奶机」都能成为我满意的购物列表，对的，没有消费=很好的消费体验。上一个推荐也是酸奶碗相关的，连吃了两周酸奶碗之后，我之前好不容易消失的自制酸奶的欲望又按耐不住了，但我不想买酸奶机这种比较弱功能的小家电，最后查了一堆资料，把酸奶发酵的大概原理弄明白了之后就自己动手了。 之前在cmx也专门发了一篇夸我的酸奶，也写了blog记录了一下整个制作过程。酸奶菌我连一大包都没有消耗完，所以没办法说它就是最好的，10包只要9.9，之后用完这包我再换一个其他品牌的试试。另一个要一起夸的就是安佳的盒装灭菌奶了，蛋白质含量高达3.6g/100g。由于制作凝固型酸奶对蛋白质的要求会高一些，这样才能有更多的酪蛋白在酸性环境下凝固成块。安佳已经是我能找到市面上比较好买到的高蛋白质含量的牛奶了。 有酸奶菌+一盒安佳奶+一个恒温设备就可以做出酸奶！！赞美我的酸奶！ 葡萄脆啵啵 这个是🦌钦点的，因为多肉葡萄是她最爱喝的饮料。这个月复刻了多肉葡萄的家庭做法，葡萄味的脆啵啵就是画龙点睛之笔。她现在正在以每周三杯的速度幸福地喝着多肉葡萄。 这个月都是和吃喝相关的好物，可见我们家幸福指数值很高。下个月见！

5月读了4本书。还有三本在读，没读完。 5月已读 《Mieko and the Fifth Treasure 》——Eleanor Coerr 《始于极限》——上野千鹤子、铃木凉美 《第欧根尼变奏曲》——陈浩基 《生之告白》——凯莉·伊根 继续延续上月的安排，读了一本英文小说，也属于Young adult小说。这个读起来比较顺，是日本广岛长崎原子弹背景下发生的故事。比Matilda短很多，所以读起来也快。 上野千鹤子的书mark了很久竟然一本都没有读，这个月从 《始于极限》 开始。之前看过一些其他书的截图，能明显感受到这本里的上野语气上更像一个长辈，没有其他书里那么犀利的语言，但也有四两拨千斤的能力。 《第欧根尼变奏曲》 是陈浩基的推理小说短篇合集，有的只有短短几百字，一页纸就说完。很喜欢《窥伺蓝色的蓝》和《咖啡与香烟》。《窥伺蓝色的蓝》用了叙诡，每次我都不能免俗的喜欢这种很tricky的手法。 《生之告白》 短短一本，记录了临终关怀的一些故事，关于死亡和人生。但我没有那么强烈的情绪反馈，如果写成小说大概是一本很特别的主题，作为纪实文学，有点稍显平淡。 下个月见。👋

夏天就是会想要吃一些清爽冰凉的食物作为早餐，比如酸奶碗，比如冷萃咖啡。说到酸奶碗，我隆重推荐和润的原味酸奶和朝日唯品的浓酪厚乳（还是浓厚酪乳，anyway反正就这四个字）。和润的原味酸奶配料表非常干净，就是奶和菌种，酸度比较明显。朝日唯品的这款酸奶比和润能厚重，大概是因为配料表里除了奶和菌种之外，还有乳清粉。整体的口感更柔和，奶味十足。 在吃了大半个月的市售浓稠酸奶之后，我又动了自制酸奶的心思。但本着不给家里再额外添加物品的初心，我首先就排除了自己买酸奶机的选择。于是从酸奶制作的原理角度去尝试寻找我想要的答案。 酸奶发酵的原理 菌种在38-45度之间生长最活跃，所以保持温度相对恒定是菌种高活性的关键。 酸奶菌主要分解牛奶里的乳糖形成乳酸，同时部分蛋白质和脂肪也会被分解。在乳酸逐渐累积的酸性条件下牛奶中的乳酪蛋白凝结沉淀，牛奶开始变稠，所以增加牛奶中的酪蛋白含量会提高酸奶成品的浓稠度。 初步探索 如何保证温度恒定呢？除了用酸奶机之外，还有人用泡沫保温箱、毛巾、电饭煲等方法。只要家里有能够让它相对恒温的东西，就可以。而我家的烤箱，虽然便宜，但竟然被我意外发现了有发酵功能。但温度的档位并没有那么清晰，在室温-90度的范围内没有任何温度标记，于是我做了温度测试，找到了一个能恒定40度发酵的点，用马克笔做了标记。于是温度有了。 接下来说蛋白质凝结的程度，酸奶有搅拌型和凝固型。搅拌型大概可以说是偏流质的酸奶，凝固型顾名思义就是偏固体状态的酸奶。可凝结的蛋白质越多，酸奶自然就越凝固。大概有两个方案。 选择高蛋白质含量的牛奶，再进一步熬煮让水分蒸发更多，蛋白质的单位含量就会变高。 在现有基础上增加蛋白质含量，比如加奶粉（不增加液体只增加固体） 为了偷懒不给器皿消毒，我直接用1L的牛奶盒做容器，加菌粉摇匀发酵10个小时，口味上不错，但还是不够凝固，整体更偏液体。第二次尝试增加蛋白质含量，改用蛋白质含量3.6g/100ml的牛奶，还在里面加了奶粉，但因为我的奶粉是桶装，还是需要消毒，只好一起扔进锅里煮沸，相当于减少水量+增加蛋白质含量双管齐下。效果果然不凡，凝固的程度几乎是希腊酸奶的质地了，用勺子挖出来的感觉也非常接近冰激凌球的效果，大成功！称了一下加热前和加热后的重量差距，1.08kg的牛奶(带盒)加上两勺15g左右的奶粉之后，只剩下920g（带盒）。 酸奶发酵的步骤 经过两次实验之后得到凝固型酸奶的制作步骤 通过加热或者加奶粉的方式增加蛋白质含量，加热的话需要在温度降至40度后再加入菌粉搅拌均匀 恒温40度，8-10个小时，时间差不多之后打开盖子观察一下凝固情况，再判断是否要继续发酵长一点 拿出来放冰箱冷却+继续凝固至少2h（可以换一个敞口的容器，方便之后拿取 我的奶粉配料表也非常干净，只有牛奶，蛋白质浓度上来之后奶味浓郁，8小时出头的时间就能做出不太酸的口味，质地几乎接近于奶油奶酪。除了菌种的配料表里有一些麦芽糊精之外，我的酸奶可以说是0添加，成本可控又健康，可以根据自己的喜好控制酸奶的浓稠度，如果想稀一点就直接不加奶粉发酵。 早上的标配是冷冻莓果用料理棒打碎，再加酸奶搅拌均匀，清爽又好吃！不需要再加一点糖。这是继上周的冰激凌之外，让我很惊喜的另外一个家庭自制食物了。这两天嘴里一直念叨豆腐冰激凌和酸奶碗！ 啊！喜欢夏天🍃！

上次的叻沙粉已经是非常不错的还原程度了，于是我又把下一个目标瞄向了Pad Thai。也是因为家里有酸角酱，只需要买豆腐和豆芽这种比较基础的配菜就可以直接做了。 食材 4mm河粉 两人份180g，提前2小时泡发 北豆腐或者韧豆腐切小丁，100g以上 鸡蛋两颗 虾仁按需要焯水准备 洋葱碎（红葱头最好 酸角酱60g+100g水稀释 鱼露20g 糖20g（应该是用泰式椰糖风味会更足，但家常版本可以用白糖替代 豆芽和韭菜适量 花生碎 青柠檬半个 步骤 汤汁：洋葱碎加一点油炒出香味，酸角酱、水、糖、鱼露混合好倒入锅里，到有些粘稠，盛出备用。 炒底料：豆腐丁和虾仁在油锅里煎到金黄，加入鸡蛋，用滑蛋的方法翻炒，再倒入炒好的酱汁。 组装：河粉可以煮到半熟或者直接倒进去一起翻炒。燃气灶火力够的话，大火翻炒会很快，不够旺就先煮到七八分熟，再倒进去炒。最后加豆芽和韭菜翻炒，盛出。撒上另一个灵魂人物——花生碎，切好青柠摆盘上桌。 酸角酱两勺兑苏打水加足冰块搅匀就是搭配这盘炒粉的美味饮料，这次还一起做了越南春卷做配。感受东南亚扑来的的气息。

今年夏天的两个非常容易的解暑常驻选手来了。 🦌最爱的饮品是喜茶的多肉葡萄，在我们日常饮食如此丰富的情况下，她都要时不时点一杯来喝。月初我说家里实现了叻沙粉自由，她说：如果能实现多肉葡萄自由，我可就是舒服惨了！既然尊口开了，自然是要努力执行一下呀。趁着她出差的一周多，在家研究了一下。 方法是很简单的，唯一的难点是冰沙怎么做。小红书上看到有人用果汁杯搅碎了葡萄冰，我试了试家里的果汁杯，根本转不动，于是转头想到了家里的料理机，绞肉机的部件。先是尝试了一下纯净水冻的冰块，发现有效果！那果汁冰块自然也是可行，毕竟葡萄冰块应该更容易搅碎。于是果断在冰格里冻了冰块。 于是绞肉机又承担起了夏天冰饮的用途。之前买冻莓果用的是料理棒搅碎，那这样的话，其实也可以完全交给绞肉机。前提是把绞肉机消好毒，毕竟之前用来绞肉。既然知道了绞肉机还能做冰沙，我又在淘宝上看到了很多可以选择的绞肉机刀片，没想到绞肉机能延展出这么多功能。而且还是作为料理棒的延展配件。出于好奇，在小红书上搜了一下绞肉机，发现竟然还有人用来和面！真是眼界大开。不过今天的两个甜品里都没有用到和面这个功能。 多肉葡萄 食材（500ml） 夏黑葡萄去皮：4-6粒 葡萄果汁冻冰：300ml起步冻成冰块 葡萄味脆啵啵：淘宝买小包装，我买的50g*6包，只用一包 茶底：绿茶类冷萃或者热泡茶晾凉，200ml 奶盖：可有可无，按需准备淡奶油或者厚奶盖同类产品 步骤 葡萄冰块打碎，冰沙要占整杯内容物的大部分，至少要在75%。 夏黑葡萄去皮，压碎到吸管可以吸上来的程度，或者轻微搅碎一些。铺在杯子最底部。 上面放脆啵啵。 再上面把冰沙都倒进去。 最后把茶底倒进去，微微搅拌均匀。 ✅完成！ 🦌出差回来就用多肉葡萄招待她了。她躺在客厅窗边的榻榻米上一边喝一边喊：还是家里好呀！我们家是世界上最幸福的地方！ 之前在小红书看配方的时候，还有的配方里再倒完冰沙之后还会补充一些葡萄果汁液体进去，但我第一次试验的时候，觉得再加果汁有点过甜，于是正式版本里就把果汁剔除了。整体的风味还是被葡萄味把握得死死的，茶底不像店里那种浓郁的萃取茶，而是在后味里增加了一丢丢清爽的茶甘，恰到好处地中和葡萄汁的果糖甜味，这种搭配还是很好的。 第二个甜品是冰激凌。 往年也自己做过冰激凌，没有多余的工具，纯靠双手和冰箱。每次都冻成一坨硬硬的冰块，以为那就是失败了，虽然口感不错，但也没有坚持成为家里日常饮食的一部分。既然绞肉机就可以搅打冰块成冰沙，那冻硬的冰激凌自然也是可以的，一尝试果然十分OK。 不管是ice cream还是gelato，和雪糕比起来，冰晶的颗粒度都是很小的。gelato用低速搅拌的方法，混入了极少的空气，冰晶的颗粒度也很小，吃起来最为顺滑，当然我就不追求gelato的质地了，能够出品一份微微有一丢丢冰晶感觉的冰激凌就够了。 最近最好奇的冰激凌口味是豆腐冰激凌，就拿这个试试吧！最想要的口味是豆腐桂花冰激凌，但我不确定豆腐的口感在整个液体里的呈现，所以先尝试了原味。 豆腐冰激凌 食材 绢豆腐 200g 糖30g 牛奶170ml，可以用奶粉+温水代替 炼乳12g 淡奶油 20g 香草精1滴 步骤 以上食材一股脑扔进绞肉机，打到糖完全融化，绢豆腐也变成浓稠的质地，没有小块。尝了尝味道发现像是原味维他奶，竟然很不错，就又擅作主张滴了一滴香草精，没想到更不错了。 搅匀之后倒进容器里，整体高度不要太高，大概在2cm以内，容器的表面积尽量大。或者倒进冰格里。主要是为了冻冰完成后方便二次搅打，薄一点一掰就碎，直接放进绞肉机。差不多4个小时，用手戳它有点硬，要稍微用点力才能按出一个小坑的程度就可以拿出来搅打了。 搅打到细腻，再放进冰箱微微冻1小时，就能达到可以用冰激凌勺挖成球的效果。 如果再偷懒，就直接冻冰箱，直到想吃的时候，提前30分钟拿出来，解冻一丢丢再放进绞肉机里搅碎，到成粘沙的状态，可以参考红豆沙的质感。微微按压挖成球就可以直接吃。 我最开始的预想是用保鲜袋叠套法，大袋子放冰块+盐，小袋子放冰激凌液，但发现搅打真的好慢，本着这是一个不太需要花时间的日常甜品，我就大胆放冰箱里了。每次只需要扔进绞肉机绞碎冰晶就可以吃了，算是0制作难度。 🦌是豆腐脑袋，所以这个冰激凌，她的评价也很高。我们家又在小家电一物多用上迈出了很关键的一步。（叉腰

恰逢五一假期，国内到处都是人人人人人。我和🦌铁下心来哪里都没去，在家宅，看看到底能有多少人出去玩。昨天臭豆腐赶在中午前送到了，于是我们吃了金陵双臭锅，今天淘宝买的叻沙酱也送到了，虽然中午吃了一餐简单的家常菜，但晚上出门逛街。 🦌回家路上说，我好饿。我说，不然回家给你煮叻沙檬粉吧。 于是这餐饭，几乎都是由意外和偶尔促成的。 上月给家里补越南河粉的时候，失手买成了檬粉，檬粉的包装上写着叻沙粉的做法。虽然外面吃过的叻沙粉我都会选2mm/3mm宽的河粉，但既然檬粉撞上了门，我就用它吧。椰浆是去年疯狂想吃各种甜品的时候囤的余量。在前几天选购臭豆腐的时候，把几样想买的东南亚食材也加了进来。本来今晚是要吃莓果酸奶碗的，但🦌逛完街似乎体力消耗过大，于是临时改了晚饭menu。 🦌和我说，我从来不敢这么仓促和临时地决定做新菜。可我就是很敢诶。毕竟之前的一个月里，youtube上每天都在看东南亚各种街头小吃的视频，在我心里也已经不算新菜了。 主料 虾：6只 （虾头拆掉会成为底汤的一部分） 牛肉丸：4颗 带壳花蛤：250g 鱼饼：2个 鸡蛋：2颗 豆芽：一把 油豆腐：8粒 檬粉：150g 香菜：适量，出锅前装饰用 汤底 虾头油：6只虾头+底油 热水：1L 叻沙酱：80g 椰浆：100ml 鱼露：适量 十分简单的做法 准备 檬粉提前泡一下，之后比较容易熟，大概是下到滚汤里就基本可以出锅了。 虾去头，去虾线和虾脚，备用，虾头要留下，熬虾油。 花蛤预先过水烫熟，豆芽焯水备用。油豆腐整块简单切两刀，备用。 鸡蛋煮熟，去皮，切两半，备用。 香菜切碎，备用 先烫豆芽，之后煮鸡蛋，烫花蛤。大部分步骤都可以在熬虾油的步骤里同时进行。 做汤底 虾头和20g左右底油一起炸出虾油（大概10min）。加1L，继续熬煮5-10min，做成虾头汤，熬出虾的鲜味和红红的油浮在汤表面。倒进汤锅里备用。叻沙酱和油一起炒香，加到虾头汤里，煮沸，加鱼露调味，之后加椰浆进去。汤底就好了，非常快手。 加料+摆盘 汤底煮滚，加牛肉丸和鱼饼，煮熟，加切好的油豆腐和花蛤和虾入味。煮好后捞出来备用。（为了摆盘增加了这一步，其实可以一锅煮，完全不管这些，拍照给我累的，哎。）放入檬粉，快速过水就可以关火出锅了。檬粉带一勺汤铺底，依次码上鸡蛋、虾、花蛤、牛肉丸、鱼饼、油豆腐、豆芽，慢慢加汤，洒上香菜，上桌开吃！ 🦌为此特地为本馆长发布了一条朋友圈以资鼓励。

上周🦌还在感叹最近买的东西提升了幸福感，我说不如我们出个榜单来看一下每年我们觉得非常不错的东西都有什么，于是就有了这篇。之前几年也时不时写过几次，不过都不了了之，这次就以月为维度记录吧！ 4月满意好物 桶装水电动抽水器 Kalita扇形三孔滤杯-102 + MUJI咖啡滤纸 MINSO无火香薰-檀香+四季茶清 京东京造洗手泡沫-雨后橡木林 桶装水电动抽水器 搬新家之后楼层变高了，扔垃圾都变得很懒，之前一直在用6L的桶装水，这次直接改成了在附近水站订19L的桶装水，所以电动抽水器就是自然而然买了。水桶放在厨房和客厅相连的转角，按一下就可以出水，没想到正是因为这个变化，🦌喝水的频率都上升了。每次🦌去按那个按钮接水的时候，都会说一句，这个抽水器可真好用呀！喝水的流程都变顺畅了！所以电动抽水器应该是我们家4月的最佳了。 kalita陶瓷扇形三孔滤杯102+MUJI咖啡滤纸 之前家里就有一个专门的冷泡壶，不过盖子摔碎了之后使用频率直线下降，搬家的时候丢掉了。本着万物皆可多功能的想法，我想出了绝妙的idea，就是用普通的杯子磨好咖啡粉加水扔进去冷泡，第二天再用滤纸过滤。 之前本来也一直想尝试一下手冲咖啡的，但也一直没有买，这次绝对有了能满足两种不同需求的理由。MUJI的滤纸一直被各种人诟病有一股洗不掉的纸味，但目前对我们家品尝咖啡的水平来说，它完全足够用了，8块钱60张真的很划算。 一直犹豫v60还是聪明杯，最后也是因为自己的品鉴能力实在有限，而选择了最普通的和MUJI滤纸能一起搭配的kalita陶瓷滤杯。家里的咖啡品类也大大增加了，从只有摩卡壶拿铁到摩卡壶美式，现在还有冷萃和手冲可以选择，每天晚上睡觉前都会问🦌，明早要喝什么咖啡，如果她选了冷萃，我就提前准备好。🦌也高兴地不得了，咖啡的种类多了，可以搭配的早餐也会有更多花样。 早上热美式配贝果的时候，🦌说我们家早餐的餐标可真高呀。（好好笑） MINSO无火香薰-檀香+四季茶清 檀香的香氛上个月就买过一次了，这次🦌又点名要复购。🦌前阵子出差，我一个人出门随便乱逛，在MINSO闻香，发现了它，甚至都没有和🦌汇报就擅自买回家了，并且跟她说你绝对会很满意。我们今年超级喜欢木调香。果然不出所料。喜茶店里的香氛是绿茶味的，很好闻，又去逛MINSO的时候意外发现，四季茶清和喜茶店里的香氛味道比较像，还有一个很像的是MUJI的一个香薰蜡烛，但蜡烛的扩香能力远不如无火香薰。 于是最近家里客厅是绿茶味，卧室是檀香。 京东京造洗手泡沫-雨后橡木林 🦌一直对香味非常执着，新采购洗手液的时候，意外看到了京东京造的木调香洗手液，有点好奇，心里想着她说不定会喜欢，然后就买来试试。果不其然是非常木调的古龙香，用🦌的话说就是比香水的留香都持久。其实是因为洗手的频率更高啦！ 不知道它算不算很好用，主要成分是季铵盐（苯扎氯铵），不像之前用的威露士，消毒成分是对氯间二苯酚，只能说它更柔和，不过消毒的效果也更弱啦。最最最大的优点就是很好闻，🦌会心甘情愿多洗几次手。 四月有四件满意的购买啦！就这样吧！👋

4月开始恢复阅读，读完了两本。 4月已读 《Matilda》——Roald Dahl 《读库2300》——张立宪 主编 上个月的读书总结里说到，我开始尝试读一本英文儿童读物，经过这个月每天通勤路上努力地阅读，总算读完了。 《Matilda》 在一年前我看过电影，知道基本的剧情走向，而且本身这有点奇幻色彩的设定，让我觉得用另一种语言读也没有那么难，并且真的见识了丰富多样的脏话（不是）。原来Roald Dahl就是查理与巧克力工厂的作者呀。 今年的计划里有一部分是增加英文阅读，比较感兴趣的主题却因为词汇量限制没有办法完整读下去，所以干脆降低标准，从童书读起了。目前感觉还不错，把mark的不太懂的单词和句子再熟悉一下，也不失为一种学习英语的方法。 《读库2300》 的内容在读库app里应该主要是以音频的形式呈现的，不过最近因为把注意力的重心放在阅读上了，就打算用文字的形式继续延续，没想到也能从对话里咂么出味儿来。文字很有魅力。 还有两本诗集在以非常缓慢的速度阅读，时不时翻一翻又有不一样的味道，要看下个月能不能看完。 下个月见。👋